2018年，在備受矚目的浙江（上海）旅游交易會暨“詩畫浙江·百縣千碗”美食大展示活動中，平湖旅游以其獨特的江南水鄉風情與深厚的文化底蘊精彩亮相，并巧妙融入“生物科技技術開發”的創新理念，為傳統旅游產業注入了全新的科技活力，描繪出一幅文旅融合、創新驅動的生動畫卷。

此次盛會，平湖展臺精心設計，將“金平湖”的柔美風光與“百縣千碗”的精致美食融為一體。游客們不僅能通過高清影像、VR體驗等方式“云游”九龍山國家森林公園、東湖景區等著名景點，感受“西瓜燈文化”的獨特魅力，更能現場品嘗到平湖糟蛋、杜做肉等標志性地方美食，真切體驗“舌尖上的平湖”。美食成為旅游的味覺名片，生動詮釋了“詩畫浙江”的豐富內涵。

尤為引人注目的是，平湖在此次展示中前瞻性地引入了“生物科技技術開發”的理念，展現了文旅產業與高新技術跨界融合的新思路。例如，在推介當地優質農副產品（如平湖西瓜、大米）及其衍生的旅游商品時，著重介紹了如何運用現代生物科技進行品種改良、品質提升和綠色保鮮，確保了旅游地特產的卓越品質與安全健康。也展示了在開發具有地方特色的功能性食品、保健品（如基于傳統食材的深度開發）方面的探索，將旅游“購”的環節提升至健康消費的新高度。

這一舉措，不僅延長了旅游產業鏈，提升了旅游商品的附加值與科技含量，也響應了消費者對健康、品質生活日益增長的需求。它標志著平湖旅游正從傳統的觀光游覽，向集文化體驗、美食享受、健康生活于一體的綜合性、高質量旅游目的地轉型升級。

通過本次交易會，平湖成功地向上海及長三角地區的客源市場，展示了其作為江南文化旅游名城的也是一座勇于創新、擁抱科技的未來之城。將“生物科技”的基因植入文旅發展，平湖正以更富內涵、更具活力的姿態，吸引著四海賓朋，致力于打造長三角地區獨具特色的文旅融合與科技賦能示范區，開啟可持續發展的旅游新紀元。